Viinitarha

Kun viinitarhojen rypäleet olivat kypsiä, vaarana oli, että varkaat tai eläimet vievät ne. Tästä syystä viinitarhaa vartioitiin sadonkorjuun aikana tätä tarkoitusta varten rakennetuista vartiotorneista. Vartiotorni rakennettiin kivestä korkealle paikalle, josta oli hyvä näkyvyys viinitarhaan. Torni oli pyöreä tai neliömäinen ja 2-5 metriä korkea. Sen takana oli portaikko.

Tällaisia torneja rakennettiin joskus myös lampaiden ja vuohien vartioimiseksi.

Maja viinitarhassa

Kaikissa viinitarhoissa ei ollut kivitornia. Joskus viinitarhaa vartioitiin majasta käsin, kuten Jes. 1:8.